Ризотто по-домашнему или как сварганить быстрый обед из того что есть в холодильнике
Продукты: 1 стакан готового риса (разваренный, вчерашний) 8 грибов шампиньонов 1 небольшой кабачок 1 зубчик чеснока 50 г. масла 1/2 упаковки 10% сливок горсть пармезана соль и белый перец по вкусу
Приготовление: 1. Нарезать грибы на четвертинки, кабачок натереть на крупной терке. 2. В сковороде растопить масло. Обжарить мелко нарезанный (выдавленный) чеснок и добавить грибы и кабачок. Грибу пустят сок. 3. Посолить, поперчить. 4. Добавить сливки и на маленьком огне подождать когда сливки загустеют. 5. Добавить рис и перемешать все вместе. 6. Добавить пармезан и еще раз перемешать. 7. Наслаждаться:)
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
yagodka30) wrote,
